La Pizza Italiana
Pizza Napoletana
Συστατικά:
· Ζύμη πίτσας
· 400 γρ πελτέ ντομάτας
· 200 γρ μοτσαρέλα
· Λίγο ελαιόλαδο
· Ρίγανη
· Πιπέρι
Προετοιμασία:
Ετοιμάστε τη ζύμη από τη σελίδα “Πως φτιάχνεται η ζύμη”. Επεκτείνει τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί ή πάνω σε λαδόχαρτο. Απλώστε τη σάλτσα ντομάτας και προσθέστε τη μοτσαρέλα αφού την έχετε κόψει σε κύβους. Σκορπήστε τη ρίγανη, το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Βάλτε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά στους 230 ° C. Αφαιρέστε από το φούρνο, όταν η μοτσαρέλα έχει λιώσει και η ζύμη έχει ψηθεί και από την κάτω πλευρά.